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在過去，如果要給牛羊馬這些家畜打上標(biāo)記，都是用燒得通紅的烙鐵，在它們的耳朵或者屁股上留上印記。

烙鐵貼上動(dòng)物的皮膚，冒出陣陣白煙，隨即就能聞到皮膚燒焦的味道。那場(chǎng)面，嘖嘖，想想都覺得疼。

但是現(xiàn)在，這些動(dòng)物再也不用受這種苦了。出于人道主義的考慮，研究者們開發(fā)了一種利用液氮烙印的方式，動(dòng)物們只是感覺到屁股一涼，一個(gè)標(biāo)記就打好了。

什么是液氮烙??？它的原理是什么？

液氮烙印，從它的名字來看不難理解，就是利用液氮技術(shù)給動(dòng)物留下標(biāo)記的一種烙印方式。因?yàn)橐旱哂?strong>超低溫的特性，所以可以在動(dòng)物的皮膚上留下比較清晰同時(shí)又不容易消退的印記。

最重要的是，液氮烙印和傳統(tǒng)的燒紅烙鐵有著很大的不同，因?yàn)橛靡旱佑〉倪^程不再需要高溫來灼傷動(dòng)物的皮膚，所以對(duì)動(dòng)物來說幾乎是無痛的，這就在很大程度上減輕了動(dòng)物的痛苦和感染風(fēng)險(xiǎn)。

一方面更加人性化了，另一方面效率也更高了。所以現(xiàn)在液氮烙印正在慢慢地取代傳統(tǒng)的烙鐵，成為畜牧業(yè)中標(biāo)記動(dòng)物的一個(gè)重要方法。

那么液氮烙印的技術(shù)原理是什么呢？它究竟是如何做到無痛在馬身上留下印記的？其實(shí)就是剛才小編提到的——液氮的超低溫特性，液氮的溫度達(dá)到了零下196攝氏度。

其實(shí)提到液氮，我想大家肯定都不會(huì)覺得陌生，因?yàn)槲覀冊(cè)谌粘Ｉ钪杏泻芏嗟胤蕉际切枰玫揭旱摹?/p>

比如說食品保鮮和醫(yī)療應(yīng)用這兩個(gè)方面。因?yàn)橐旱獪囟葮O低，所以經(jīng)常被用來快速冷凍食品，像海鮮、肉類和蔬菜就經(jīng)常用到液氮來保持它們的鮮度和口感，同時(shí)超低溫的環(huán)境還能夠抑制細(xì)菌的繁殖，這就能進(jìn)一步保證食品的品質(zhì)。

而在醫(yī)療領(lǐng)域呢，液氮?jiǎng)t經(jīng)常用來去除皮膚組織，簡(jiǎn)單來說就是去除皮膚上的疣或者痣，而其他的皮膚病像雞眼、慢性濕疹也可以用液氮進(jìn)行冷凍治療。

除此之外呢，液氮還被用來止血和保存活體樣本，如精子和卵子。除此之外，有時(shí)候我們看到的煙霧繚繞的舞臺(tái)，也是使用液氮來實(shí)現(xiàn)的。

而利用液氮來烙印，就是利用的液氮快速地破壞動(dòng)物皮膚表層的毛囊和色素細(xì)胞，當(dāng)毛囊和色素細(xì)胞被破壞掉后，被烙印的部位就會(huì)變色，形成一個(gè)非常明顯的標(biāo)記。

因?yàn)槭鞘蛊つw變色，所以這個(gè)方法就尤其適用那些毛發(fā)顏色較深的動(dòng)物，因?yàn)樗鼈兊纳丶?xì)胞更容易被液氮破壞，變色更明顯，所以印記也就越清楚。

只需六步？工人如何操縱液氮去烙??？

首先就是準(zhǔn)備工作，這一部分一定要注意安全的問題。在進(jìn)行液氮烙印之前，工人師傅要做好非常充分的準(zhǔn)備工作。首先毋庸置疑的是，安全永遠(yuǎn)是第一位的。要知道，液氮這家伙可是個(gè)“冷面殺手”，零下196攝氏度可不是開玩笑的。

所以，師傅們操作的時(shí)候必須要穿戴好專業(yè)的防護(hù)裝備，像護(hù)目鏡、防水手套都是必不可少的。你想想，冬天零下幾度都給人凍得夠嗆，這要是讓零下196攝氏度的液氮沾到人的皮膚，受傷那就是一瞬間的事情。

第二步師傅們則需要清理好戰(zhàn)場(chǎng)，把需要烙印位置的毛發(fā)都給剃了。因?yàn)閯偛判【幰舱f了，主要是要讓液氮破壞動(dòng)物的毛囊和色素細(xì)胞，這要是多了一層長(zhǎng)長(zhǎng)的毛在上面，可就平白無故出現(xiàn)了一個(gè)“中間商”，烙印效果就會(huì)有所折扣。

所以師傅們選定烙印的位置后，就會(huì)像寵物美容師一樣，把要烙印的位置那個(gè)地方的毛都給剃掉，好讓液氮能夠直接接觸到皮膚，保證烙印的效果。

第三步就是消毒殺菌。師傅們?cè)谔晖昝?，就?huì)給烙印的位置擦上一些酒精或者其他的消毒劑，保證沒有或者說盡可能地減少細(xì)菌和病毒，防止被烙印的動(dòng)物感染。

那么第四步，就該我們的主角液氮登場(chǎng)了。師傅們這下就要取出液氮和烙印工具了，雖然不用火燒了，但是“烙鐵”還是需要的。

雖然小編這里說的是“烙鐵”，但因?yàn)樾枰?strong>快速地傳遞溫度，這些工具一般都是用具有高傳導(dǎo)性的純銅制作而成的，還具有特別的形狀，一般是數(shù)字或者是標(biāo)識(shí)。

開始烙印前，要把這些烙印工具泡在液氮里，等它也被凍得冒寒氣以后，工人師傅就要迅速地把它貼到動(dòng)物的皮膚上，這個(gè)過程還要注意手一定不要抖，不然印子會(huì)歪。

接下來，就需要耐心等待，大概需要30秒到1分鐘，被烙印工具接觸到的皮膚就會(huì)受到影響，毛囊和色素細(xì)胞會(huì)快速被破壞掉，留下一個(gè)明顯的烙印。

而冰凍的工具到底要在皮膚上停留多久，就需要根據(jù)動(dòng)物的毛色還有工具的大小來定。一般來說，深色的動(dòng)物烙印就更快更明顯，淺色的動(dòng)物就要多等一下。這些就要考驗(yàn)師傅的經(jīng)驗(yàn)和水平了。

最后呢，等到被烙印的位置解凍恢復(fù)以后，整個(gè)烙印過程才算完成。被烙印的位置會(huì)形成冰晶，對(duì)于動(dòng)物來說就是屁股一涼，所以還需要解凍。

烙印完也不能著急去摸，等動(dòng)物長(zhǎng)出新的皮毛，我們就會(huì)看到被烙印的地方長(zhǎng)出來的是白毛，和其他地方就區(qū)別開了，形成一個(gè)標(biāo)記。

現(xiàn)代高科技標(biāo)記

當(dāng)然了，現(xiàn)在液氮烙印這個(gè)技術(shù)，主要是國(guó)外農(nóng)民在用，而科技高度發(fā)展的今天，很多國(guó)內(nèi)網(wǎng)友也表示，液氮烙印算不上高級(jí)了。在我國(guó)很多農(nóng)村，農(nóng)民家的牛馬都是用電子耳標(biāo)的。

什么是電子耳標(biāo)呢？顧名思義，它是一種很小的微型設(shè)備，專門安裝在動(dòng)物耳朵上的。因?yàn)閮?nèi)部有傳感器和芯片，能夠準(zhǔn)確定位動(dòng)物的位置。

有的更加高級(jí)的電子耳標(biāo)，甚至能夠檢測(cè)動(dòng)物體溫、健康狀況，讓養(yǎng)殖者節(jié)省了很多精力。

那為什么如此先進(jìn)的技術(shù)沒有全面推廣普及呢？

這就不得不提到成本和使用簡(jiǎn)便性問題。這種高科技的電子芯片，和扔進(jìn)液氮里一泡，拿出來往動(dòng)物屁股上一按的烙印，究竟哪個(gè)的成本更低，簡(jiǎn)直是顯而易見。

還有就是，現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)殖戶大多都上了年紀(jì)，當(dāng)他們的牛馬走丟了，你說是用專門的設(shè)備去讀取電子芯片數(shù)據(jù)，還是直接肉眼看見馬屁股上的數(shù)字對(duì)他們來說更容易？答案同樣顯而易見，是后者。

為什么要給馬做標(biāo)記？

說到這，很多人就不理解了，既然那么麻煩，還對(duì)動(dòng)物有傷害，那么為什么從古至今、無論中外人們都非要給牛馬打上烙印？

在咱們國(guó)家北方的草原，尤其是在蒙古的游牧民族當(dāng)中，給牛羊馬匹都打上烙印是一項(xiàng)歷史非常悠久的傳統(tǒng)。

據(jù)記載，烙印的習(xí)俗甚至可以追溯到匈奴、突厥時(shí)期。在成吉思汗的時(shí)代，在征戰(zhàn)的過程中，為了區(qū)分各個(gè)部的馬群，第一次開始了大規(guī)模地給馬打上烙印，這以后呢，烙印的習(xí)俗就慢慢在草原上流傳了下來。

這也是烙印第一個(gè)也是最根本的作用，就是區(qū)分，給牛羊馬匹打上烙印就好像是給他們穿上獨(dú)一無二的“隱形身份證”。這就像有的狗狗主人，會(huì)給自家的小狗染毛一樣，都是為了強(qiáng)化一個(gè)特征，好跟別人家的區(qū)分開。

但是呢，牛羊馬匹身上的烙印又并不僅僅是一個(gè)標(biāo)記，它背后還有非常豐富的文化內(nèi)涵。因?yàn)樵诠糯?strong>馬是被看作一個(gè)部落或是一個(gè)家族財(cái)產(chǎn)與地位的象征的。甚至這烙印的圖案，也大有講究，雖然現(xiàn)在大多是數(shù)字編號(hào)。

但在過去，這烙印的圖案，可能是世代相傳的，如果父輩傳下來的烙印圖案是月亮，那么他的兒子就要在月亮的基礎(chǔ)上再加上一橫。

這種傳承，一方面是對(duì)財(cái)產(chǎn)的確認(rèn)，另一方面就是對(duì)家族榮耀的繼承，已經(jīng)有圖騰的味道了。在一些重大的節(jié)日，牧民們有的還會(huì)會(huì)取下烙鐵，用新鮮的馬奶清洗，還要唱頌詞、頂禮，最后才放回原處。從這些儀式不難看出，給動(dòng)物烙印是非常被牧民看重的。

而且，這種給牛羊馬匹打上烙印的習(xí)俗并不是只有在中國(guó)才有，在西方很多國(guó)家，烙印同樣有著重要地位。尤其是馬匹，在過去它們作為打仗的主要交通工具，往往被看作是軍事力量和地位的象征，給馬打上的烙印也因此常常和騎士精神聯(lián)系到一起。

在中世紀(jì)的歐洲，馬兒就是和騎士們出生入死的伙伴，除了復(fù)雜精致的馬具，往往還會(huì)給它們打上特殊的烙印，這些烙印就是騎士身份的標(biāo)識(shí)。

那么這些就是今天的內(nèi)容，不知道小伙伴們有沒有其他的見解，歡迎打到評(píng)論區(qū)~

信息來源：

百度百科

百家號(hào) 2023-9-19 什么是液氮，它有什么作用？

新浪體育 2019-12-14 馬身上的烙號(hào)，你知道是怎么做出來的嗎？

中國(guó)網(wǎng) 2019-03-12 草原上世代相傳的馬烙印

馬術(shù)雜志 2022-09-06 馬的烙印文化

搜狐 2019-03-06 草原上世代相傳的馬烙印

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