甘肅東鄉(xiāng)貢羊“身份證”實現(xiàn)一路尋“源”

2024-3-29 12:21| 發(fā)布者: admin| 查看: 216| 評論: 0

摘要: 中新網(wǎng)蘭州2月29日電 (戴文昌)羊產(chǎn)業(yè)是東鄉(xiāng)縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是民眾增收的重要來源。有了電子“身份證”，“東鄉(xiāng)貢羊”從養(yǎng)殖到消費者餐桌實現(xiàn)全程一路尋“源”，一碼溯源。圖為工作人員為出生后的小羊配上電子耳 ...

中新網(wǎng)蘭州2月29日電 (戴文昌)羊產(chǎn)業(yè)是東鄉(xiāng)縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是民眾增收的重要來源。有了電子“身份證”，“東鄉(xiāng)貢羊”從養(yǎng)殖到消費者餐桌實現(xiàn)全程一路尋“源”，一碼溯源。

圖為工作人員為出生后的小羊配上電子耳標(biāo)。(資料圖) 受訪者供圖

東鄉(xiāng)縣是甘肅獨有的東鄉(xiāng)族自治縣，境內(nèi)山嶺重疊、溝壑縱橫，滿目呈現(xiàn)粗獷之美，厚重的歷史和悠久的文化，又給這里增添幾分神秘之色。該縣所育羊兒肥壯且富有營養(yǎng)，羊肉品質(zhì)好，流傳至今。歷史上曾作為皇家貢品，被稱為“東鄉(xiāng)貢羊”。

“我們的小羊出生后，工作人員會為羔羊配一個電子耳標(biāo)，相當(dāng)于羊的‘身份證’，并通過專業(yè)手持儀實時上傳‘東鄉(xiāng)貢羊’相關(guān)信息至追溯體系綜合服務(wù)平臺?！备拭C西部數(shù)農(nóng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理張洋28日接受專訪時說，“東鄉(xiāng)貢羊”的成長、檢疫和屠宰都會有據(jù)可查，并以二維碼的方式展示給消費者。

消費者一掃碼，羊肉的產(chǎn)地、羊種、飼養(yǎng)、加工、物流、銷售等信息便一目了然。張洋說，“這樣的羊肉吃起來，誰都放心，品牌的價值也體現(xiàn)出來了，沒有食品安全方面的擔(dān)憂?！?br>

甘肅東鄉(xiāng)貢羊“身份證”實現(xiàn)一路尋“源”

圖為羊舍內(nèi)的“東鄉(xiāng)貢羊”。(資料圖) 受訪者供圖

美食變成了產(chǎn)業(yè)，助推了畜牧養(yǎng)殖。據(jù)張洋介紹，養(yǎng)殖基地實行“舍飼+散養(yǎng)”模式，減輕了草場的放牧壓力，實現(xiàn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、數(shù)字化，示范和帶動當(dāng)?shù)厝庋蝠B(yǎng)殖、牧草種植和飼料加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

從事餐飲行業(yè)數(shù)十年的張洋，深知現(xiàn)代人對食品安全的關(guān)注。于是決定將互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，打造一種新的養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)產(chǎn)品全鏈可追溯。他笑言，名字與“羊”同音的他真的養(yǎng)起了羊，做了“羊倌”。

甘肅東鄉(xiāng)貢羊“身份證”實現(xiàn)一路尋“源”

圖為標(biāo)準(zhǔn)化的羊舍。(資料圖) 受訪者供圖

張洋說，養(yǎng)殖基地通過線上智能化平臺和線下專業(yè)化牧場相結(jié)合，自主研發(fā)了集“物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、具備360度全方位溯源系統(tǒng)”的大型電商認(rèn)養(yǎng)交易平臺，推出了共享農(nóng)場“一鍵式”養(yǎng)殖，讓都市人也成“牧羊人”。

如今，每只“東鄉(xiāng)貢羊”從出生起即辦理“身份證”。張洋說，羊舍里每只羊都有獨立主人，通過掃描耳標(biāo)上二維碼，羊的出生地點、認(rèn)養(yǎng)時間、健康狀況、免疫信息、生長情況等都一覽無余。(完)